Im Rahmen unseres Projekts „Interkulturelle Werkstätten – Gemeinsam Lernen und Leben“, das durch «ici. gemeinsam hier.» sowie die Stiftung für Sprach- und Bildungsförderung (www.ssub.ch) gefördert wird, haben wir die erste Phase – die Kochwerkstatt – am 28.03.2026 in unserem Vereinslokal erfolgreich durchgeführt.

Teilnehmende aus 8 verschiedenen Ländern und Kulturen brachten traditionelle Speisen aus ihren Heimatküchen mit und ermöglichten so eine kulinarische Reise durch verschiedene Regionen der Welt.
Aus Mexiko wurden Mole, Frijoles Refritos und Guacamole präsentiert, aus Aserbaidschan Qaralı Plov. Die Teilnehmenden aus dem Jemen bereiteten Gemüse-Sambosa und Bardak Tatlısı zu, während aus Afghanistan Kabuli Pilav und Sheer Birinj mitgebracht wurden.
Auch aus Usbekistan wurde klassischer Usbekischer Pilav serviert. Die türkische Küche war mit einer grossen Vielfalt vertreten, darunter Beyran, Sarma, Dolma, İçli Köfte, Çiğ Köfte und Baklava. Aus der kurdischen Küche wurde Kaburga Dolması angeboten, und aus Syrien konnten die Gäste Fatteh und Mutabal probieren.

Diese Vielfalt machte den Abend besonders bunt, genussvoll und zu einer wertvollen interkulturellen Begegnung.

Für die Unterstützung bedanken wir uns herzlich bei «ici. gemeinsam hier.».

Unsere nächste Veranstaltung, die Musik- und Tanzwerkstatt, findet am 25.04.2026 statt.
Wir laden alle herzlich ein, gemeinsam verschiedene Kulturen zu entdecken und zu erleben.